{"id":3198,"date":"2021-05-23T10:06:52","date_gmt":"2021-05-23T08:06:52","guid":{"rendered":"https:\/\/siparliamoinitaliano.com\/aneddoti-e-curiosita-sulla-pizza\/"},"modified":"2021-05-23T10:38:44","modified_gmt":"2021-05-23T08:38:44","slug":"aneddoti-e-curiosita-sulla-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/siparliamoinitaliano.com\/it\/aneddoti-e-curiosita-sulla-pizza\/","title":{"rendered":"Aneddoti e curiosit\u00e0 sulla PIZZA"},"content":{"rendered":"\n

Pizza. Una parola cos\u00ec semplice da poter essere pronunciata in tutte le lingue del mondo. In questo articolo scoprirai aneddoti e curiosit\u00e0 sulla PIZZA <\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"Pizza<\/figure>\n\n\n\n

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Da Napoli a Madrid, da New York a Tokyo, il pasto perfetto<\/strong> per una serata tra amici, un appuntamento romantico, un salvavita quando torni a casa dal lavoro e non hai voglia di cucinare. Dalla pizza al microonde delle due del mattino alle pizze gourmet da 500 euro, \u00e8 il cibo che rende tutti uguali, chiunque tu sia, da ovunque tu venga, sicuramente ti lascer\u00e0 con un buon sapore in bocca.<\/p>\n\n\n\n

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Aneddoti: pizze fantastiche e dove trovarle <\/h2>\n\n\n\n

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I motivi principali per cui i turisti vengono  in Italia sono tre: il paesaggio, la cultura e ovviamente il cibo<\/strong>. La tradizione culinaria italiana ha origini antichissime.<\/p>\n\n\n\n

Una delle ricette pi\u00f9 antiche, nata proprio nel regno di Napoli tra il 500 e 600 \u00e8 proprio la cosiddetta pizza Mastunicola.<\/strong> La ricetta fu un grande successo!<\/p>\n\n\n\n

Nel 1889, in onore della Regina Margherita di Savoia, il cuoco napoletano Raffaele Esposito rivisit\u00f2 la ricetta dei suoi antenati, creando una pizza come simbolo di questo paese e la sua bandiera, il tricolore, con il rosso dei pomodori, il bianco della mozzarella e qualche foglia verde di basilico. La pizza era stata cucinata per la regina Margherita e per questo la chiamarono Pizza Margherita!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Curiosit\u00e0:<\/figure>\n\n\n\n

La pizza \u00e8 un piatto molto semplice e complesso allo stesso tempo, dalla carne alle verdure, dalla marinara minimalista alla Luigi XVI da quasi 10.000 euro.<\/p>\n\n\n\n

Inoltre la pizza \u00e8 diventata un piatto internazionale <\/strong>, con versioni diverse, come la pizza di Chicago fritta in padella o la pizza okonomiyaki in Giappone. <\/p> <\/p>\n\n\n\n

Ovunque tu sia nel mondo, se ti sto facendo venire voglia di pizza con questo blog, scommetto che non ci metterai tanto a trovarne una.\n\n<\/p>\n\n\n\n

Curiosit\u00e0: diverse versioni <\/h2>\n\n\n\n

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\"Curiosit\u00e0:<\/figure>
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A Napoli la pizza si prepara ancora per strada, dove anche si compra e si mangia, piegata \u201ca portafoglio\u201d e gocciolante di pomodoro.\n\n<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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La vera pizza napoletana <\/strong> deve essere prima di tutto sottile, alta al massimo mezzo centimetro (non alta e soffice come quella del Nord Italia); poi gli ingredienti del condimento non devono mescolarsi all’impasto ma coprire il disco di pasta. Infine, la cottura deve essere rapidissima, a forte calore e nel forno a legna. <\/p> <\/p>\n\n\n\n

La pizza tradizionale napoletana \u00e8 una cosa, ma esistono anche ottime ricette molto semplici per fare una pizza altrettanto buona anche nel forno di casa. La parte pi\u00f9 difficile e importante \u00e8 sicuramente la preparazione dell’impasto, che viene tipicamente lavorato a mano. <\/strong> <\/p> <\/p>\n\n\n\n

Ricetta<\/h2>\n\n\n\n

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Ingredienti per 4 persone: <\/strong> <\/p> <\/h4>\n\n\n\n

farina manitoba: 200 g<\/p>\n\n\n\n

acqua: 300 ml<\/p>\n\n\n\n

sale: 10 g<\/p>\n\n\n\n

farina 00: 300 g<\/p>\n\n\n\n

olio d\u2019oliva: 35 g<\/p>\n\n\n\n

lievito di birra: 5 g <\/p>\n\n\n\n

Difficolt\u00e0 <\/strong>: facile <\/p> <\/p>\n\n\n\n

Preparazione <\/strong>: 20 min <\/p> <\/p>\n\n\n\n

Cottura <\/strong>: 15 min <\/p> <\/p>\n\n\n\n

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